Sandwich aux pois chiches & roquette
Très facile
Camille C.
Camille C.

Sandwich aux pois chiches & roquette

6 minutesPréparation

Pas de
Cuisson

688 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pain de mie

2 tran.

Pain de mie

Pois chiches (cuits)

120 g

Pois chiches (cuits)

Mayonnaise

1 càs

Mayonnaise

Yaourt nature

1 càc

Yaourt nature

Citron jaune

1/4

Citron jaune

Oignon rouge

1/8

Oignon rouge

Salade (roquette)

1 poignée

Salade (roquette)

recette

  • Étape 1
    Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain ou au four sur le mode grill.
  • Étape 2
    Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.
  • Étape 3
    Dans une assiette creuse ou un bol, versez les pois chiches préalablement égouttés. Écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.
  • Étape 4
    Ajoutez ensuite la mayonnaise, le yaourt, le jus et les zestes du citron et l'oignon émincé. Salez, poivrez et mélangez.
  • Étape 5
    Étalez le mélange de pois chiches sur une des deux tranches de pain. Ajoutez la salade et un filet d'huile d'olive.
  • Étape 6
    Refermez le sandwich et coupez-le en deux si vous le souhaitez. C'est prêt !