Cheeseburger à la mexicaine

Ustensiles

Plaques de cuisson et Poêle.

Recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les tomates en petits dés.
• Étape 2
  Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.
• Étape 3
  Préparez le guacamole. Coupez l'avocat en deux puis ajoutez-le dans un bol. Écrasez-le à l'aide d'une fourchette.
• Étape 4
  Ajoutez ensuite les oignons rouges, les tomates et les épices mexicaines. Mélangez bien.
• Étape 5
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les pains burger côté mie et faites-les toaster 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Étape 6
  Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez les steaks hachés. Salez, poivrez et faites-les cuire 2 à 3 minutes sur une face. Retournez-les puis ajoutez une tranche de cheddar sur le dessus. Couvrez et poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
• Étape 7
  Garnissez vos pains burger en les tartinant de guacamole. Ajoutez la salade puis le steak. Refermez le burger, et dégustez aussitôt. C'est prêt !