Carpaccio de betterave

recette

• Étape 1
  Coupez la betterave en tranches très fines.
• Étape 2
  Coupez les grains de raisins en 2.
• Étape 3
  Dans une assiette, disposez les tranches de betterave. Ajoutez les grains de raisins.
• Étape 4
  Ajoutez les noix concassées et le persil haché sur le dessus.
• Étape 5
  Salez, poivrez et ajoutez un filet de l'huile de votre choix (noix, noisette, sésame, olive...). C'est prêt !