Carottes rôties au miel

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez, épluchez puis coupez les carottes en 2 dans la longueur. Disposez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou dans un plat à gratin.
• Étape 2
  Saupoudrez les carottes de cumin, ajoutez un filet d'huile d'olive et de miel, salez, poivrez, puis enfournez pendant 45 à 50 minutes à 180°C.
• Étape 3
  Pendant ce temps, faire cuire les céréales selon les instructions du paquet. Égouttez, mettre de côté.
• Étape 4
  Servir les céréales, ajoutez les carottes rôties, la feta, (optionnel : les feuilles de menthe), salez poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive, c'est prêt ! Se mange aussi bien chaud que froid.