Cacio e Pepe

recette

• Étape 1
  Dans une grande casserole d'eau chaude, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Une fois la cuisson des pâtes terminé, égouttez-les en conservant l'eau de cuisson.
• Étape 3
  Dans la casserole (hors du feu), ajoutez les pâtes, le pecorino et ajoutez 5 cuillère à soupe d'eau de cuisson/personne. Mélangez bien.
• Étape 4
  Poivrez et mélangez à nouveau. Servez. C'est prêt !