Burger au bacon & guacamole
Très facile
Jow
Anaïs
Anaïs

Burger au bacon & guacamole

2 minute
Préparation

10 minute
Cuisson

736 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Pain burger

1

Pain burger

Bœuf (steak haché frais)

1

Bœuf (steak haché frais)

Lard (tranches)

2 tran.

Lard (tranches)

Avocat

1/2

Avocat

Mélange épices mexicaines

1 pinc.

Mélange épices mexicaines

Salade (coeur de laitue)

1 poignée

Salade (coeur de laitue)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

  • Étape 1
    Préparez le guacamole. Dans un bol, ajoutez l'avocat et le mélange d'épices. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette.
  • Étape 2
    Dans une poêle bien chaude, ajoutez les tranches de lard et faites-les griller 2 minutes de chaque côté sur feu vif. Elles doivent devenir presque croustillantes. Débarrassez ensuite sur une feuille de papier essuie-tout.
  • Étape 3
    Dans la même poêle, ajoutez les steaks hachés. Salez, poivrez et faites-les cuire 2 à 3 minutes sur chaque face, sur feu moyen.
  • Étape 4
    En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle, sur feu moyen. Ajoutez les pains burger côté mie et faites-les toaster 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Étape 5
    Garnissez vos pains burger en les tartinant de guacamole. Ajoutez la salade puis le steak et le lard en tranches. Refermez le burger et dégustez aussitôt. C'est prêt !