Brochettes de poulet mariné & courgettes au air-fryer

Recette

• Étape 1
  Lavez puis ciselez le basilic.
• Étape 2
  Coupez le poulet en morceaux.
• Étape 3
  Préparez la marinade. Dans un saladier, mélangez : le poulet, la moitié du basilic, la moitié du zeste et du jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais au minimum 30 minutes.
• Étape 4
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles.
• Étape 5
  Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, le reste du basilic et du zeste et jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
• Étape 6
  Sur un pic à brochette*, enfilez les morceaux de poulet. Recommencez autant de fois que de brochettes nécessaires. *Consultez nos astuces pour cette étape.
• Étape 7
  Ajoutez les courgettes dans le panier du air-fryer avec la grille, puis disposez les brochettes par-dessus. Assaisonnez le tout de la marinade. Faites cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C.
• Étape 8
  Une fois les courgettes tendres et le poulet grillé, sortez-les du air-fryer.
• Étape 9
  Servez les brochettes dans une assiette avec les courgettes et la sauce au yaourt. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !