Brochettes de bœuf & légumes au air-fryer

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en morceaux.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
• Étape 3
  Épluchez puis coupez les oignons en quartiers. Détachez les pétales.
• Étape 4
  Coupez le steak en cubes.
• Étape 5
  Dans un saladier, mélangez : les cubes de steak, les poivrons, les oignons, les courgettes, les tomates cerises, l'ail râpé, le paprika et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
• Étape 6
  Sur un pic à brochette*, ajoutez un morceau de steak, un poivron, un oignon, une courgette et une tomate cerise. Répétez cette opération 2 à 3 fois, en fonction de la longueur de votre brochette. Recommencez autant de fois que de brochettes nécessaires. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 7
  Disposez les brochettes dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 200°C.
• Étape 8
  Une fois le bœuf et les légumes cuits, sortez les brochettes du air-fryer. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !