Très facile
Domitille
Bouillon nouilles de riz, poulet & légumes
9 minutesPréparation
10 minutesCuisson
637 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
1
Poulet (escalope)
80 g
Nouilles de riz
50 g
Champignons bruns
50 g
Carotte (frais)
50 g
Petits pois (surgelés)
1 càs
Sauce soja salée
1/4
Bouillon de volaille (cube)
Ustensiles
Casserole, Poêle, Plaques de cuisson
recette
- Étape 1
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le dorer 2 minutes à feu vif sur une première face. Retournez-le et laissez-le cuire encore 8 minutes à feu moyen. Salez et poivrez. Réservez. - Étape 2
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. - Étape 3
Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en fines tranches. - Étape 4
Lavez, épluchez la carotte puis faites des tagliatelles à l'aide d'un économe. - Étape 5
Effilochez le poulet ou coupez-le en tranches. - Étape 6
Faites chauffer une casserole d'eau bouillante avec 200ml d'eau par personne. Ajoutez le bouillon cube et la sauce soja.* Versez ensuite les petits pois et mélangez. *Consultez nos tips pour cette étape - Étape 7
Dans une assiette creuse, ajoutez le poulet effiloché, les lamelles de carottes, les champignons et les nouilles de riz égouttées. - Étape 8
Versez le bouillon avec les petits pois, c'est prêt !
😋 Astuce gourmandise
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du gingembre et de l'ail.