Bouillon épicé tomate & haricot

recette

• Étape 1
  Épluchez l'ail et l'oignon, coupez-les en 2 et placez-les dans le Thermomix. Mélangez 5 sec /vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule
• Étape 2
  Ajoutez une noisette de beurre (ou un filet d'huile d'olive) et faites revenir 2 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1.
• Étape 3
  Ajoutez la harissa, les tomates, les haricots (rincés puis égouttés) dans le bol.
• Étape 4
  Couvrez à hauteur avec de l’eau (150ml par personne environ).
• Étape 5
  Salez, poivrez et faites cuire 10 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 6
  Optionnel : si vous en avez ajoutez des épinards et prolongez la cuisson de 3 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 7
  Servez, c'est prêt !