Bœuf thaï

recette

• Étape 1
  Dans le bol du mixeur, placez le jus de citron vert, la sauce de soja, le gingembre, les oignons et 1 cuillère à café d'huile d'olive par personne. Mixez 5 sec / vitesse 6.
• Étape 2
  Coupez la viande en fines lamelles, et mélangez-la avec la marinade obtenue. Transvasez la viande et la marinade dans la panier Varoma. Réservez.
• Étape 3
  Remplissez le bol d'eau. Ajoutez le riz dans le panier cuisson, et ajustez-le dans le bol. Faites-le cuire 12 minutes/ 100°C /vitesse 4.
• Étape 4
  Au bout de 12 minutes, ajoutez le panier Varoma et poursuivez la cuisson 8 minutes /100°C / vitesse 4.
• Étape 5
  Dans une assiette creuse ou un bol, servez le riz avec le bœuf mariné et la salade. Salez et poivrez, c’est prêt !