Blanquette express aux crevettes

recette

• Étape 1
  Lavez épluchez et coupez les carottes en rondelles. Remplir le bol du Thermomix d'eau et ajoutez le panier cuisson avec les carottes. Lancez la cuisson 15 min / 100°C / vitesse 1.
• Étape 2
  Pendant ce temps, détaillez et les poireaux en fines rondelles ainsi que les champignons en fines tranches.
• Étape 3
  Videz le bol du Thermomix puis ajoutez les carottes (cuites), les champignons et les poireaux. Laissez cuire 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 4
  Ajoutez ensuite le fond de veau, 100 g d'eau par personne, salez, poivrez et cuire 10 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
• Étape 5
  Cuire le riz selon les instructions de préparation. Égouttez en fin de cuisson
• Étape 6
  Ajoutez ensuite les crevettes et la crème dans le bol et poursuivre la cuisson 2 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
• Étape 7
  Une fois la cuisson de la blanquette terminée, servir avec le riz. C'est prêt !