Basil smash

recette

• Étape 1
  Commencez par préparer l'eau gazeuse. Réservez-la au frais.
• Étape 2
  Dans un shaker, ajoutez 8 feuilles de basilic par personne et le gin*. Écrasez doucement le tout à l'aide d'un pilon.
• Étape 3
  Pressez le citron et ajoutez le jus dans le shaker.
• Étape 4
  Ajoutez le sirop de sucre de canne et les glaçons. Fermez le shaker puis shakez le tout.
• Étape 5
  Préparez un verre rempli aux trois quarts de glaçons. Passez le cocktail au tamis afin de le verser dans le verre.
• Étape 6
  Ajoutez un trait d'eau gazeuse (environ 2cl par personne) puis décorez avec des feuilles de basilic. C'est prêt ! *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération