Barquettes endives, poires & gorgonzola

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les poires en petits dés (retirer la peau ou non, selon vos préférences).
• Étape 2
  Dans un saladier, ajoutez les poires, les noix, le fromage émietté, 1 cuillère à soupe d'huile et de vinaigre par personne. Ajoutez le miel, salez, poivrez et mélangez.
• Étape 3
  Lavez puis effeuillez les endives.
• Étape 4
  Versez la salade dans les feuilles d'endives et présentez-les dans un plat.
• Étape 5
  Servez, c'est prêt !