Poulet Bang Bang

recette

• Étape 1
  Faire bouillir un grand volume d'eau. Ajoutez : la sauce soja, le gingembre en tranche (ou en poudre), le citron en rondelles, sel, poivre, un filet d'huile d'olive.
• Étape 2
  Optionnel : des feuilles de basilic si vous en avez.
• Étape 3
  Ajoutez le poulet et cuire pendant 10 minutes.
• Étape 4
  Pendant ce temps, lavez la salade puis hachez-la finement.
• Étape 5
  Tranchez l'oignon en fines rondelles.
• Étape 6
  Une fois le poulet cuit, retirez-le de l'eau, gardez le bouillon pour plus tard.
• Étape 7
  Placez le poulet sur une planche puis tapez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie "bang bang", jusqu'à se qu'il se délie.
• Étape 8
  Dans un plat ajoutez la salade, le poulet, arrosez avec un peu de bouillon, les oignons, la coriandre, n'hésitez pas à être généreux, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, c'est prêt !
• Étape 9
  Astuce : vous pouvez réutiliser le bouillon pour y faire cuire des pâtes, du riz, des nouilles de riz, ou des légumes pour un prochain repas ;)