Wrap complet œuf, dinde & champignons

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
• Étape 2
  Dans un bol, cassez les œufs. Salez, poivrez et ajoutez le pesto. Battez-les, à l'aide d'une fourchette.
• Étape 3
  Huilez une poêle chaude, sur feu doux, puis versez-y les œufs. Disposez la tortilla de blé par-dessus, en l'aplatissant légèrement. Faites cuire 2 à 3 minutes avant de la retourner.
• Étape 4
  Ajoutez les champignons*, le blanc de dinde en morceaux et la mozzarella râpée. Repliez la tortilla en deux et laissez dorer 30 secondes. Coupez le feu, couvrez et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 5
  Coupez le wrap en deux et servez-le avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !