Wrap au poulet tex-mex, avocat & chèvre frais

recette

• Étape 1
  Coupez le poulet en lamelles.
• Étape 2
  Dans un saladier, ajoutez : le poulet, le mélange d'épices mexicaines et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Étape 4
  Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 5
  Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en fines lamelles.
• Étape 6
  Étalez la crème fraîche sur la galette de blé. Ajoutez ensuite le poulet, les oignons, l'avocat et les feuilles de salade. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez le chèvre frais en morceaux.
• Étape 7
  Rabattez les deux bords du wrap vers l'intérieur, puis roulez le wrap en le serrant bien. Coupez-le en deux, si vous le souhaitez. C'est prêt !