Virgin Mojito

recette

• Étape 1
  Pilez 2 ou 3 glaçons par personne en les plaçant dans un torchon propre, refermez-le, puis cassez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réservez au frais. Vous pouvez aussi utiliser un blender puissant.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les citrons verts en quartiers.
• Étape 3
  Dans un verre, disposez les quartiers de citron et pilez une première fois. Ajoutez le sucre de canne, les feuilles de menthe préalablement lavées et essuyées et pilez le tout à l'aide d'un mortier ou d'une cuillère.
• Étape 4
  Ajoutez une poignée de glace pilée par verre et complétez avec l'eau gazeuse.
• Étape 5
  Décorez avec quelques feuilles de menthe, c'est prêt !