Très facile
Coline
Velouté de lentilles au cumin
4 minutesPréparation
17 minutesCuisson
398 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
90 g
Lentilles corail
80 g
Tomate (chair)
1/2 càc
Cumin (moulu)
1/4
Oignon jaune
Ustensile
Thermomix
recette
- Étape 1
Épluchez l'oignon et placez-le dans le Thermomix. Mélangez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol. - Étape 2
Dans le bol, ajoutez un filet d'huile d'olive (ou une noisette de beurre), le cumin et faites revenir pendant 2 min / 120°C / vitesse 1. - Étape 3
Ajoutez dans le bol, les lentilles corail, les tomates et 250 g d'eau/personne (1 tasse). - Étape 4
Salez, poivrez et faites cuire 15 min / 100°C / vitesse 1. - Étape 5
Mixez 30 sec/vitesse 10 (avec le gobelet sur le couvercle). Allongez la soupe avec un peu d'eau si la soupe est trop épaisse. - Étape 6
Servez avec les topping de votre choix. C'est prêt !