Velouté de courgettes au kiri

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez finement les oignons.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les courgettes en cubes.
• Étape 3
  Dans le bol du Cookeo, ajoutez les oignons, l'ail râpé et un filet d'huile d'olive. Lancez le programme 'dorer' pendant 2 minutes.
• Étape 4
  Pendant ce temps, préparez le bouillon de volaille. Faites dissoudre le bouillon cube dans 125ml d'eau chaude par personne.
• Étape 5
  Ajoutez les courgettes et le bouillon de légumes dans le bol du Cookeo. Lancez le programme 'sous-pression' pendant 10 minutes.
• Étape 6
  Une fois les courgettes tendres, ajoutez les kiri. Mixez le tout pour obtenir un velouté onctueux. Si besoin, ajoutez un peu d’eau et mixez à nouveau.
• Étape 7
  Servez le velouté de courgettes au kiri dans un bol ou une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !