Velouté de carottes

recette

• Étape 1
  Lavez puis épluchez les carottes. Coupez les en petits tronçons.
• Étape 2
  Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec une noisette de beurre ou un filet d'huile. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 5 minutes.
• Étape 3
  Ajoutez de l'eau à hauteur des carottes (250 ml/personne), et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
• Étape 4
  Salez, poivrez, mixez. Servez avec quelques noisettes concassées sur le dessus et quelques feuilles de coriandre (optionnel). C'est prêt ! (Ajoutez une pointe de crème pour les plus gourmands)