Toast ricotta & tomates rôties
Très facile
Camille C.
Camille C.

Toast ricotta & tomates rôties

5 minutesPréparation

8 minutesCuisson

167 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Toast (rond)

3

Toast (rond)

Tomate cerise

80 g

Tomate cerise

Ricotta

40 g

Ricotta

Ail

1/4 gou.

Ail

Basilic (frais)

facultatif

1/10 bou.

Basilic (frais)

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Fouet, Grille-pain

recette

  • Étape 1
    Dans une poêle bien chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les tomates cerises. Salez, poivrez puis laissez cuire les tomates 3 minutes à feu vif. Couvrez la poêle et continuez la cuisson 5 minutes à feu doux.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, déposez dans un bol ou un saladier : la ricotta, la gousse d'ail râpée, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène. Réservez.
  • Étape 3
    Au bout des 5 minutes de cuisson des tomates, arrêtez la cuisson.
  • Étape 4
    Faites toaster les toasts ronds au grille pain ou au four si vous le souhaitez.
  • Étape 5
    Disposez les toasts sur un plat puis étalez le mélange de ricotta sur la base des toasts.
  • Étape 6
    Ajoutez ensuite les tomates cerises cuites sur le dessus.
  • Étape 7
    Ré-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez. C'est prêt !