Toast chèvre & abricot

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez le concombre en demi-lunes.
• Étape 2
  Égouttez puis coupez les abricots en lamelles.
• Étape 3
  Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain au grille-pain ou au four sur le mode grill.
• Étape 4
  Tartinez les tranches de pain de chèvre frais.
• Étape 5
  Ajoutez le concombre et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, puis disposez les tranches d'abricots. Parsemez des noix concassées.
• Étape 6
  Servez le toast chèvre & abricot dans une assiette avec la roquette assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !