Tian à la mozzarella

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les aubergines en très fines rondelles.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les courgettes en très fines rondelles.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les tomates en très fines rondelles.
• Étape 4
  Épluchez puis coupez les oignons en très fines rondelles.
• Étape 5
  Égouttez puis coupez la mozzarella en rondelles.
• Étape 6
  Beurrez ou huilez un plat allant au four, puis ajoutez-y l'ail râpé.
• Étape 7
  Ajoutez les ingrédients en les plaçant debout et en alternant entre les rondelles de légumes et de mozzarella.
• Étape 8
  Arrosez le tout d'un bon filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et assaisonnez d'herbes de Provence. Enfournez 50 minutes à 180°C.
• Étape 9
  Une fois les légumes bien cuits et la mozzarella fondue, sortez le plat du four et dégustez le tian accompagné d'une salade verte. C'est prêt !