Tartines rillette de truite fumée, concombre & salade

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez le concombre en fines rondelles.
• Étape 2
  Préparez les rillettes de truite fumée. Dans le bol d'un mixeur (vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant), ajoutez : le fromage frais, la truite fumée en morceaux et la ciboulette ciselée. Poivrez, puis mixez, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Étape 3
  Etalez les rillettes de truite fumée sur les tartines, puis ajoutez les rondelles de concombre et les câpres, si vous en avez. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du poivre et une pincée de ciboulette ciselée, s'il vous en reste.
• Étape 4
  Servez les tartines avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !