Tarte fine pommes de terre & morbier

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez et épluchez les pommes de terre puis découpez-les en fines tranches à l'aide d'un couteau.
• Étape 2
  Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles.
• Étape 3
  Coupez le morbier en tranches (s'il n'est pas déjà tranché).
• Étape 4
  Disposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
• Étape 5
  Étalez la crème fraîche sur la pâte. Salez et poivrez. Disposez les tranches de pommes de terre en rosace.
• Étape 6
  Ajoutez les lamelles d'oignon et les tranches de morbier. Salez, poivrez et parsemez de thym.
• Étape 7
  Enfournez pendant 40 minutes à 200°C. C'est prêt !