Tarte aux pommes express

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes puis coupez-les en fines lamelles.
• Étape 2
  Astuce : Afin que vos pommes ne noircissent pas pendant que vous les coupez, plongez-les lamelles dans un bol d'eau avec du citron.
• Étape 3
  Placez la pâte dans un moule à tarte (le nôtre fait 31 cl de diamètre). Froncez la pâte, puis piquez-la à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez le fond avec la moitié du sucre*. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 4
  Disposez les pommes joliment. Gardez les plus petites lamelles pour le centre. Saupoudrez avec le reste du sucre. Ajoutez une pincée de fleur de sel.
• Étape 5
  Optionnel : ajoutez quelques petits morceaux de beurre sur le dessus des pommes et/ou une pincée de cannelle ou même des noisettes/amandes/noix concassées si vous en avez.
• Étape 6
  Si besoin, découpez le papier qui dépasse puis enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Sortez une fois les pommes bien dorées. C'est prêt !