Tagliatelles poulet & champignons

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles.
• Étape 2
  Lavez et coupez les champignons en quartiers.
• Étape 3
  Coupez le poulet en tranches.
• Étape 4
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir 2 à 3 minutes, en mélangeant.
• Étape 5
  En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petit louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
• Étape 6
  Ajoutez les champignons et les tranches de poulet dans la poêle. Salez, poivrez, puis faites revenir le tout 4 à 5 minutes.
• Étape 7
  Baissez le feu à doux, puis ajoutez la crème fraîche et l'eau de cuisson des pâtes. Salez, poivrez et mélangez, jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.* Ajoutez les pâtes et mélangez bien. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 8
  Dans un bol ou une assiette creuse, servez-les tagliatelles au poulet et aux champignons. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !