Tacos au poulet

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez les oignons.
• Étape 2
  Dans une poêle à feu moyen, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons (gardez une petite quantité pour le topping). Faites-les cuire pendant 1 à 2 minutes.
• Étape 3
  Ajoutez les tomates, le paprika fumé, le mélange d'épices mexicaines et le bouillon (préalablement dilué dans 50 ml d'eau par personne). Salez, poivrez. Faites cuire en mélangeant régulièrement pendant 5 minutes.
• Étape 4
  Dans la poêle, ajoutez le poulet. Salez et couvrez. Réduisez le feu et laissez le poulet cuire à couvert pendant 8 à 10 minutes en le retournant à mi-cuisson.
• Étape 5
  Une fois la cuisson terminée, sortez le poulet de la poêle et placez-le dans une assiette. Continuez à faire cuire la sauce à feu vif, pendant 2 à 3 minutes, le temps que la sauce épaississe.
• Étape 6
  À l'aide de deux fourchettes, effilochez le poulet.
• Étape 7
  Replacez le poulet effiloché dans la poêle avec la sauce. Mélangez le tout.
• Étape 8
  Servez le poulet sur les tortillas. Si vous le souhaitez, ajoutez par dessus les oignons, la coriandre et le citron vert. *(consultez nos tips pour cette étape) C'est prêt !