Soupe paysanne

recette

• Étape 1
  Dans le bol du Thermomix, ajoutez : les lardons* et l'ail râpé. Faites revenir le tout 2 minutes / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage. *Consultez not tips pour cette étape
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis émincez le chou.
• Étape 3
  Ajoutez le chou et 250ml d'eau chaude par personne dans le bol du Thermomix. Salez et poivrez. Mélangez puis lancez la cuisson 15 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 4
  Au bout de 15 minutes, ajoutez les haricots blancs. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 5
  Vérifiez la cuisson de la soupe, puis servez-la dans un bol ou une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !