Soupe de Tortellini

recette

• Étape 1
  Si vous avez des saucisses entières et non de la chair à saucisse, videz simplement les saucisses avec vos doigts.
• Étape 2
  Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec la chair à saucisse et un filet d'huile d'olive dans le bol. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.
• Étape 3
  Ajoutez ensuite la chair de tomate, 1 tasse d'eau par personne (25cl environ), le bouillon de volaille et les tortellini. Salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.
• Étape 4
  Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème (optionnel : les épinards frais). Continuez la cuisson en mode dorer pendant 1 minute.
• Étape 5
  Servez avec le parmesan, c'est prêt !