Sauté de veau printanier

recette

• Étape 1
  Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Salez, puis ajoutez les lasagnes une à une et les petits pois. Faites cuire pendant 12 min.
• Étape 2
  Pendant ce temps, découpez le veau en fines lamelles.
• Étape 3
  Faites cuire 5 min dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre. Remuez jusqu'à ce qu'il obtienne une belle couleur dorée.
• Étape 4
  Ajoutez la crème dans la poêle, les lasagnes et les petits pois égouttés. Salez, poivrez, mélangez.
• Étape 5
  Au moment de servir ajoutez la roquette et les graines de tournesol sur le dessus (optionnel), c'est prêt !