Saumon grillé, quinoa & courgettes
Très facile
Domitille
Domitille

Saumon grillé, quinoa & courgettes

3 minutesPréparation

13 minutesCuisson

672 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Saumon (frais)

1

Saumon (frais)

Quinoa (cru)

75 g

Quinoa (cru)

Courgette

1

Courgette

Ail

1/4 gou.

Ail

Salade (roquette)

1 poignée

Salade (roquette)

Persil (frais)

facultatif

1/10 bou.

Persil (frais)

Ustensiles

Casserole, Poêle, Plaques de cuisson

recette

  • Étape 1
    Préparez le quinoa selon les instructions du paquet.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en morceaux.
  • Étape 3
    Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Râpez l'ail par-dessus puis ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et faites revenir pendant 4-5 minutes.
  • Étape 4
    Ajoutez le saumon côté peau dans la poêle. Salez, poivrez et faites griller 6 minutes.
  • Étape 5
    Retournez le saumon et faites-le cuire 1 minute sur l'autre face. Réservez le tout.
  • Étape 6
    Dans une assiette, ajoutez : le quinoa, les courgettes, le saumon et la salade.
  • Étape 7
    Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive (optionnel : ajoutez du persil si vous en avez). C'est prêt !