Saucisse à l'ancienne & tomates cerises rôties

recette

• Étape 1
  Faites chauffer une casserole d'eau avec une pincée de sel. Faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Une fois cuit, égouttez le riz et réservez.
• Étape 2
  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et les saucisses. Faites-les cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
• Étape 3
  Dans une autre poêle bien chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et les tomates cerises. Salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence. Laissez cuire les tomates 3 minutes à feu vif puis couvrez la poêle et continuez la cuisson 5 minutes à feu doux.
• Étape 4
  Servez le riz dans une assiette puis ajoutez la saucisse et les tomates cerises rôties. Ré-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez un peu de persil si vous en avez. C'est prêt !