Sauce aux tomates rôties

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les tomates en quartiers.
• Étape 2
  Épluchez puis coupez les oignons rouges en quartiers.
• Étape 3
  Dans un plat allant au four, ajoutez : les tomates, les oignons, l'ail en chemise et le romarin, si vous en avez. Badigeonnez le tout d'un bon filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 35 à 40 minutes à 200°C
• Étape 4
  Une fois les légumes bien rôtis et dorés, sortez le plat du four.
• Étape 5
  Dans un mixeur, ajoutez : les tomates et les oignons rôtis. Pressez l'ail rôti et ajoutez les feuilles de basilic préalablement lavées. Mixez le tout, jusqu'à obtenir une texture onctueuse* C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape