Très facile
Sandwich brioché truite, œuf & fromage
2 minute
Préparation
7 minute
Cuisson
679 kcal
Par portion
Ingrédients pour 1
2 tran.
Brioche (tranchée)
2
Œuf
1 tran.
Saumon (fumé)
2 tran.
Fromage à trous (tranches)
1 poignée
Salade (Mélange)
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
- Étape 1
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les tranches de brioche et faites-les dorer 1 à 2 minutes sur chaque face. - Étape 2
Préparez les œufs brouillés. Dans un saladier, cassez les œufs. Salez, poivrez et battez-les. - Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la même poêle, sur feu doux. Versez les œufs. Faites-les cuire en mélangeant délicatement à la spatule. Ils doivent rester un peu baveux, pas trop cuits. - Étape 4
Sur une tranche de brioche toastée, ajoutez les œufs, le saumon, le fromage en tranches puis la salade. Refermez le sandwich et dégustez aussitôt. C'est prêt !