
Facile

Samoussas chèvre, tomates séchées & salade
9 minutesPréparation
15 minutesCuisson
362 kcalPar portion
Ingrédients pour 1

1.5
Feuille de brick

35 g
Chèvre frais

35 g
Fromage frais

20 g
Tomates séchées

1 càc
Miel (liquide)

1 poignée
Salade (roquette)
Ustensiles
Four, Papier cuisson
recette
- Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Égouttez puis coupez les tomates séchées en fines lamelles. - Étape 2
Préparez la farce pour les samoussas. Dans un bol, mélangez : le chèvre frais, le fromage frais, les tomates séchées et le miel.* Salez légèrement et poivrez. *Consultez nos tips pour cette étape - Étape 3
Coupez les feuilles de bricks en deux. Utilisez une feuille pour deux samoussas. - Étape 4
Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement - vous pouvez utiliser l'huile des tomates séchées. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez la farce pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne. Ajoutez un peu de farce sur un bord de la demi-feuille de brick. - Étape 5
Rabattez le coin supérieur de la feuille vers le bas pour former un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de bricks nécessaires. - Étape 6
Disposez les samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 15 minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. - Étape 7
Une fois les samoussas dorés et croustillants, sortez-les du four. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
😋 Astuce gourmandise
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du thon émiettée & d'assaisonner le tout d'herbes de Provence ou de piment d'Espelette.