Samoussas au Pavé d'Affinois & confiture de figues

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Coupez le Pavé d'Affinois en morceaux.
• Étape 2
  Coupez les feuilles de bricks en deux. Utilisez une feuille pour deux samoussas.
• Étape 3
  Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez les morceaux de Pavé d'Affinois pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne.
• Étape 4
  Ajoutez un peu de confiture de figues et le Pavé d'Affinois sur un bord de la demi-feuille de brick. Parsemez d'une pincée de thym.
• Étape 5
  Rabattez le coin supérieur de la feuille vers le bas pour former un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de bricks nécessaires.
• Étape 6
  Une fois vos samoussas pliés, disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez 15 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Une fois bien dorés, sortez les samoussas du four et servez-les à l'apéro. C'est prêt !