Salade thaï

recette

• Étape 1
  Réhydratez les vermicelles de riz dans de l’eau chaude pendant 5 minutes, puis égouttez-les et démêlez-les.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez les carottes puis râpez-les.
• Étape 3
  Ôtez le pied du chou rouge puis émincez-le très finement.
• Étape 4
  Détachez les feuilles de menthe de la tige puis ciselez-les finement.
• Étape 5
  Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la sauce soja et le beurre de cacahuète.* Ajoutez un petit peu d'eau au fur et à mesure pour affiner la sauce, jusqu'à obtenir la bonne consistance. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 6
  Servez les vermicelles de riz dans un bol ou un assiette creuse avec les carottes râpées, le chou rouge émincé et la menthe. Nappez généreusement de sauce et mélangez. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron, si vous le souhaitez. C'est prêt !