Salade de tortellini à la grecque

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les tortellini selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les puis rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
• Étape 3
  Lavez puis coupez le concombre en dés.
• Étape 4
  Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.
• Étape 5
  Égouttez puis émincez finement les olives.
• Étape 6
  Dans un saladier, ajoutez : les tortellini refroidis, les tomates cerises, le concombre, les olives, les oignons et la feta émiettée. Ajoutez un filet d'huile d'olive et l'origan. Mélangez bien.
• Étape 7
  Servez la salade de tortellini à la grecque dans une assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !