Salade de ravioli ricotta et épinards

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les raviolis selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez les pâtes puis refroidissez-les en les passant sous un filet d'eau froide.
• Étape 2
  Préparez la vinaigrette.* Dans un saladier, mélangez : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 3
  Ajoutez la salade et mélangez.
• Étape 4
  Dans un plat de service ou un saladier, ajoutez les raviolis refroidis et la salade. Mélangez.
• Étape 5
  Ajoutez le comté coupé en lamelles par-dessus, suivi des pignons de pin (optionnel : faites-les torréfier à la poêle au préalable). Salez, poivrez et c'est prêt !