Salade de pommes de terre au saumon
Très facile
Barbara
Barbara

Salade de pommes de terre au saumon

Temps de préparation

6 minutes
Préparation

Cuisine

20 minutes
Cuisson

Calories

364 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Pommes de terre

150 g

Pommes de terre

Saumon (fumé)

2 tran.

Saumon (fumé)

Salade (mâche)

2 poignées

Salade (mâche)

Crème fraîche

1 càs

Crème fraîche

Échalote

1/4

Échalote

Ciboulette

facultatif

2 brins

Ciboulette

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

  • Étape 1
    Lavez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
  • Étape 2
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre 20 minutes, sur feu moyen. En fin de cuisson, égouttez-les et plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Étape 3
    Pendant ce temps, préparez la crème aux herbes. Épluchez puis ciselez finement les échalotes.
  • Étape 4
    Dans un bol, mélangez : la crème fraîche, les échalotes et la moitié de la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
  • Étape 5
    Servez la mâche dans une assiette avec les pommes de terre et le saumon fumé en morceaux. Ajoutez la crème aux herbes puis parsemez d'échalotes émincées et du reste de ciboulette ciselée. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !