Salade de pommes de terre à l'italienne

recette

• Étape 1
  Lavez les pommes de terre. Laissez les pommes de terre entières si elles sont petites, sinon coupez-les en 4.
• Étape 2
  Remplissez le Thermomix d'eau. Placez les pommes de terre dans l'ensemble Varoma et lancez la cuisson 25 min/Varoma/vitesse 1.
• Étape 3
  Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les dans un récipient.
• Étape 4
  Ajoutez les câpres, les olives et les anchois.
• Étape 5
  Dans le même récipient, ajoutez les pommes de terre une fois cuites et égouttées.
• Étape 6
  Ajoutez un filet d'huile d'olive, de vinaigre, sel, poivre et mélangez.
• Étape 7
  Servez la salade. C'est prêt !