Salade concombre, croûtons & cantal

recette

• Étape 1
  Préparez les croûtons. Déchirez le pain en petits morceaux.
• Étape 2
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les croûtons. Faites-les revenir en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Étape 3
  Pendant ce temps, lavez puis coupez le concombre en petits cubes.
• Étape 4
  Lavez puis coupez la pomme en petits cubes.
• Étape 5
  Si besoin, retirez la croûte du cantal puis coupez-le en petits cubes.
• Étape 6
  Dans un saladier, mélangez : le concombre, la pomme, le poulet, les croûtons et le cantal.
• Étape 7
  Servez la salade de concombre, croûtons & cantal dans un bol ou une assiette creuse. Assaisonnez de vinaigre de cidre et d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. C'est prêt !