Facile
Coline
Salade aux croustillants de chèvre
6 minutesPréparation
15 minutesCuisson
401 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
3 poignées
Salade (Mélange)
1.5
Feuille de brick
80 g
Chèvre frais
1 càs
Vinaigre balsamique
1 càc
Moutarde à l'ancienne
1 càc
Miel (liquide)
Ustensiles
Four, Pinceau, Pics à brochette, Plat à gratin, Papier cuisson
recette
- Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez les feuilles de brick en 4. Comptez 1,5 feuilles de brick par personne. - Étape 2
Badigeonnez les feuilles de brick avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère. Doublez l'épaisseur avec un autre quart de feuille de brick par dessus*. *Consultez nos tips pour cette étape - Étape 3
Déposez 1 cuillère de chèvre frais sur chaque quart de feuille de brick. Salez, poivrez et refermez le tout en aumônière à l'aide d'un cure dent. - Étape 4
Déposez les petits croustillants sur une plaque allant au four et versez un filet de miel sur le dessus. - Étape 5
Enfournez pendant 15 minutes à 200°C. - Étape 6
Mélangez la moutarde à l'ancienne avec le vinaigre et 1 cuillère à café de miel par personne. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez, poivrez et mélangez. - Étape 7
Sortez les croustillants du four et servez avec la salade, ajoutez la vinaigrette, c'est prêt !