Salade andalouse

recette

• Étape 1
  Égouttez puis rincez les pois chiches.
• Étape 2
  Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : le jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
• Étape 3
  Dans un saladier, ajoutez : la roquette, les poivrons grillés et les pois chiches. Versez la vinaigrette par-dessus et mélangez le tout.
• Étape 4
  Servez la salade Andalouse dans une assiette avec la feta émiettée par-dessus. Re-assaisonnez selon vos gouts. C'est prêt !