Rumsteck & frites

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise avec l'ail râpé et le jus du citron. Réservez.
• Étape 3
  Avant la fin de cuisson des frites, faites cuire le rumsteck. Ajoutez un bon filet d'huile dans une poêle à feu vif. Déposez le rumsteck, salez et poivrez.
• Étape 4
  Faites cuire 2 minutes de chaque côté sur feu vif pour avoir une cuisson saignante. Si vous le souhaitez, ajoutez une noisette de beurre dans la poêle durant la cuisson.
• Étape 5
  Sortez les frites du four et coupez le rumsteck en tranches si vous le souhaitez.
• Étape 6
  Dressez votre assiette et servez le tout avec la sauce, c'est prêt !