Riz au lait coco
Très facile
Camille U.
Camille U.

Riz au lait coco

2 minutesPréparation

34 minutesCuisson

341 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Riz (Arborio)

25 g

Riz (Arborio)

Lait de coco

67 ml

Lait de coco

Lait

117 ml

Lait

Noix de coco (râpée)

7 g

Noix de coco (râpée)

Citron vert

1/6

Citron vert

Sucre (en poudre)

1/2 càs

Sucre (en poudre)

Ustensile

Digicook

recette

  • Étape 1
    Dans le bol du Digicook, versez le lait. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : 90°C / vitesse 1 / 4 minutes.
  • Étape 2
    Ajoutez le riz, le sucre et la noix de coco râpée. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez en mode 'reverse' : 90°C / vitesse 2 / 30 minutes.
  • Étape 3
    En fin de cuisson, ajoutez le lait de coco. Mélangez bien, puis réservez le temps que le mélange refroidisse.
  • Étape 4
    Servez le riz au lait coco dans des bols ou des ramequins individuels. Ajoutez quelques zestes de citron vert et de la noix de coco râpée. C'est prêt !