Ravioli à la crème de champignons

recette

• Étape 1
  Lavez et coupez les champignons en tranches.
• Étape 2
  Épluchez et émincez l'ail.
• Étape 3
  Dans une poêle, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir l'ail et les champignons 10 minutes à feu moyen.
• Étape 4
  Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau chaude, faites cuire les ravioli, selon les instructions du paquet.
• Étape 5
  (Optionnel : ajoutez le cognac dans la poêlé hors du feu et faites bien attention au possible retour de flamme. Laissez fondre 2 minutes).
• Étape 6
  Ajoutez la crème et mélangez.
• Étape 7
  Ajoutez les ravioli. Mélangez et laissez cuire 2 minutes. Salez, poivrez.
• Étape 8
  Servez, ajoutez du parmesan. C'est prêt !