Quiche courgette, petits pois & feta

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Si vos petits pois sont congelés, plongez-les dans l'eau et égouttez-les une fois décongelés.
• Étape 2
  Placez la pâte dans votre moule à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre) et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Une fois le four chaud, faites précuire votre pâte pendant 5 minutes.
• Étape 3
  Dans un récipient, ajoutez : les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.
• Étape 4
  Réalisez des tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe.
• Étape 5
  Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four, répartissez les courgettes dans le fond avec les petits pois.
• Étape 6
  Versez l'appareil à quiche par-dessus les légumes*. Répartissez la feta sur le dessus. Poivrez. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 7
  Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de déguster, c'est prêt ! À accompagner d'une salade verte.